Den här djungelbålen passar perfekt till festen. Den har en exotisk fruktsmak som både vuxna och barn kan njuta av.

Ingredienser till cirka 12 portioner

2 liter ananasjuice

2 citroner

2 stjärnfrukter (Carambola)

2 lime

2 bananer och/eller några jordgubbar

3 liter läsk (passionsfrukt)

Is

Gör så här:

Häll först upp ananasjuicen i en stor skål eller i ett antal tillbringare. Pressa saften från citronerna i ett glas och plocka bort eventuella kärnor. Häll över citronsaften i ananasjuicen och rör om. Tvätta lime, stjärnfrukten och skala bananerna. Skär dem i skivor och tillsätt dem till bålen. Om du använder dig av jordgubbar skölj även av dessa och skär dem i skivor innan du tillsätter dem till bålen. Vänta med att hälla i läsken tills precis innan bålen ska serveras. På så sätt försvinner inte kolsyran.

Bålen är som bäst när frukterna har fått legat och dragit sig en stund i bålen, gärna i kylen. Förvara dessutom läsken i kylen tills servering för att allting ska vara kallt. Glöm inte att tillsätta isbitarna vid servering och inte samtidigt som frukterna. De kommer då smälta innan du ska servera.

2019-08-13